Preguntas / Respuestas:
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« PUEDO ACCEDER AUN DIRECTORIO DE AVICULTORES PRODUCTORES DEL ECUADOR »
Debe especificar cual es la razón por la cual quiere acceder al directorio
« En que lugares se matan pollos con los cuidados sanitarios garantizados? En que ciudades o cantones se tienen ubican estos lugares para sacrificio de aves. »
Las empresas grandes y medianas que tienen integrado el proceso incluyendo sacrificio de las aves cuentan con plantas automatizadas y con todos los permisos requeridos para el efecto, existe procesamiento artesanal de aves que se registra en todo el país los mismos que deben cumplir con los permisos sanitarios correspondientes para asegurar que el producto sea apto para el consumo. CONAVE a iniciado un programa de capacitación de Buenas Prácticas de Procesamiento de aves para lo cual contamos con una guía y manuales técnicos.
« existe alguna ley de como controlar la produccion en una empresa avicola »
Lo que existe es el Reglamento de Instalación de Granjas Avícolas emitidas por AGROCALIDAD/MAGAP
« cual es la produccion avicola en los rios y que cantones presentan mayor participacion »
Número de granjas 31, Capacidad broiler 524.600, Número de polllos 352.880
